Salumificio Cembalo
Cembalo Salumi - Schiacciata Dolce e Piccante
Cembalo Salumi - Schiacciata Dolce e Piccante
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Schiacciata Artigianale Dolce o Piccante – Cembalo Salumi
La Schiacciata Cembalo Salumi è un salume artigianale della tradizione cilentana, preparato con carne di suino italiano selezionata e lavorato secondo metodi tradizionali.
Realizzata utilizzando carne ricavata dalla spalla del maiale, viene insaporita con sale, finocchietto e spezie, per ottenere un gusto ricco e caratteristico.
Disponibile nella versione dolce o piccante, è ideale per antipasti, taglieri di salumi, panini e aperitivi, accompagnata da formaggi e pane casereccio.
Due varianti di gusto
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Schiacciata Dolce: preparata con paprika dolce e finocchietto, per un sapore aromatico ed equilibrato.
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Schiacciata Piccante: arricchita con peperoncino e paprika, per chi preferisce un gusto più intenso e deciso.
Caratteristiche del prodotto
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Origine della carne: suino italiano.
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Lavorazione: artigianale.
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Stagionatura: circa 50 giorni.
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Peso: circa 400 g per confezione.
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Confezionamento: sottovuoto.
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Budello: non edibile, da rimuovere prima del consumo.
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Senza conservanti aggiunti, senza glutine e senza derivati del latte.
Nota sul peso: trattandosi di un prodotto artigianale, il peso può variare leggermente da una confezione all'altra, risultando superiore o inferiore ai 400 g indicativi.
Ingredienti
Schiacciata Dolce: carne di suino (origine Italia), sale, finocchietto, paprika dolce, aromi naturali, destrosio.
Schiacciata Piccante: carne di suino (origine Italia), sale, finocchietto, peperoncino piccante, paprika, aromi naturali, destrosio.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Valori nutrizionali | Dolce | Piccante |
|---|---|---|
| Energia | 1744 kJ / 417 kcal | 1777 kJ / 425 kcal |
| Grassi | 32,4 g | 34 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,3 g | 16,1 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| Proteine | 31,3 g | 29,7 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Sodio (dato da verificare) | 3,82 g | 3,1 g |
Il sapore della tradizione cilentana
Ogni schiacciata Cembalo nasce da una lavorazione che rispetta i tempi della stagionatura e valorizza ingredienti semplici e selezionati.
Scegli la variante dolce o piccante e porta in tavola una specialità della salumeria artigianale cilentana.
Let customers speak for us
Buoni prodotti gustosi comprerò ancora
Prodotti buonissimi e spedizione velocissima.
Exactly what I was looking, cured meat products without additives and conservants with pleasant flavour profile. I will order again soon.
Buonissima la soppressata dolce
Ottime. Consigliato da parente in loco.
Salumi ottimi
Ottimi salumi, eccellente il servizio clienti, Lucia è stata gentilissima ed efficientissima.
I salumi Cembalo ricordano i sapori di una volta, quando, chi poteva, li faceva in casa. Serietà, disponibilità, professionalità e squisitezza dei prodotti sono le caratteristiche fondamentali dei salumi.